今天下午2點，國際禮儀的老師，黃士雀老師
帶我們幾名學生前往神旺飯店，學習用餐的禮儀
雖然高級餐廳不常吃，但是畢竟『禮儀』是不分場所的
因此想說就藉由這個機會，就來好好學習西餐的禮儀～
難得來到高級餐廳
難得穿高跟鞋
難得化妝
難得的課程
很開心沒有錯過這堂課
感謝當時人滿時，有人退出了這堂課，讓我得以選進去
雖然沒選進去，老師也願意讓我們來聽，不過還是覺得有選到，實在是太好了。
神旺飯店真的是很高級..（<其實作者是鄉巴姥）
裝潢真是不得了，金光閃閃的，加上聖誕節，一整個閃到我眼球只看見金黃色系的光線...
==============從此開始餐廳內部學習+感想==============
口布
開菜前 有一張較大張的紙巾，稱為口布，
是用來放在大腿上，以防萬一食物掉落在衣服上
對摺口朝外（朝桌子）（通常可以看見上面有印飯店標誌，那是正面）
擦嘴時可以使用口布的邊角來擦，
要離開座位時，口布要放置在椅子上，
只有要離開餐廳時，才會放置在桌面上
用餐時，手肘不要靠在桌面上
（我好像在畫抽象畫...囧）
我們用餐是採自助式的，吃完再拿很重要，不然吃不完就很浪費了，會帶給人的壞形象～
至於care 不care食量多寡，吃飽最重要囉~w（不過千萬也別吃太撐...不然很傷身）
擠檸檬汁
開胃菜，我們吃了類似生魚片的魚肉+酸豆+檸檬
老師就先教我們檸檬要擠汁液時的方法：
我想應該看的懂，就不解釋了（疑）
切法
老師教要怎麼利用叉子和刀子，來將肉片與要包的料捲起來，再送入口中
然後面對一般常見的肉類，吃牛排、生菜沙拉的方式也一樣，
一刀一口插著吃，由左而右
麵包、土司、餅乾，則是直接手拿，用刀叉反而會奇怪
放置刀叉
若暫時要放下刀叉時，有兩種擺法：
一種是把盤子當架子，另一種就是拿個衛生紙直接墊（放置盤子右側上方）
不過如果吃完了，想再續盤，那就別把盤子當架子了，因為服務生不知道你是否還需要刀叉
話說服務生速度真的很快，超積極地在巡視是否有需要收走的盤子，
只要一離開座位沒多久，很快地就迅速走過來收走...超有效率！w
蝦子
這餐的重頭戲是：蝦子怎麼吃？
A ：叉子插在殼上大約第三條線，固定好。
切頭，刀戳入殼內後再切，比較不會浪類頭部的營養（應用刀來剝殼）。
B：一樣刀切入殼中。
C：轉動刀面就可以把殼掀開，另一面的殼，想辦法繼續掀開。
D：一樣往後數第三條線插入（通常是倒數第一格），用刀掀殼。
E：剝殼基本上就完成了，剩下尾端。
F：叉子就直接插肉吧
一樣刀切入掀開開，然後拉扯後尾部就會分開。
就這樣完成了～！
杯子
吃完蝦子，喝杯水清清口
那杯子怎麼拿？
錯誤：a 與 b ，扣版機的拿法，將盤子一起拿起來
正確：c 與 d ，食指與拇指，兩指拿著杯耳，盤子不用拿
（若怕放下時會有敲擊聲，可在盤上擺一張面紙）
另外一般玻璃杯，則是無名指與小指在下托著
筷子
然後裡面有道菜，是壽司。
這則是用筷子（有給筷子）
筷子拿起來前，大家都會想把筷子切齊，切勿在桌上敲，
不然即將夾菜的部份等於是先接觸到細菌了。
先右手拿起，再用左手拿著，順勢用右手食指推齊，即可
筷子拿法，我想大多數人都知道了，
筷子成平行狀態，一支靠著虎口及無名指，一支則是用食指+中指+拇指來控制夾的力道
只是從小習慣後，就算想改，恐怕也很難改吧。
基本上就是這樣
接下來來點輕鬆的～
放點照片
最後真的要說
神旺飯店的餐點，真的是 非常好吃！
然後也感謝黃士雀老師，帶領我們前往實際的實習～！
謝謝老師！
其餘補充：http://www.plurk.com/p/htk444
XD有時候會漏掉一些東西，可以來這看看～
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